Aus dem Elsass

Am Häerz vun der fascinéierender elsässescher Kichen verschmëlzen franséisch an däitsch Traditiounen an enger Harmonie vu kräftegen a réischtende Goûten. Sauerkraut garnéiert mat gerächerte Würscht läit nieft handgemaachte Spätzle, während de Baeckeoffe mat dräi Fleeschzorten a lokalem Wäisswäi marinéiert lues kacht. Knuspereg Flammkuchen kommen aus Holziewen, hir dënn Borde mat Rahm, Ënnen a Speck verziirt. Doftend Gugelhupf wiessele sech mat frësch gebakene Bretzel of, während handwierklech Foie Gras op Pain d'épices an enger Vermählung vu joerhonnertealen Aromate begéint.