Libanesische

Eine Reise durch die althergebrachte libanesische Kochkunst, wo jede Zubereitung eine Geschichte von mediterranen Ländern und nahöstlichen Einflüssen erzählt, von frisch gebackenem, weichem Pitabrot bis zu würzigen Falafel-Bällchen, von reichhaltigen Lammschmortöpfen bis zu süßen Köstlichkeiten mit Honig und Pistazien. Jeder Bissen offenbart die Meisterschaft in der Kombination frischer aromatischer Kräuter und kostbarer Gewürze, während die Düfte von Minze, Zitrone und gerösteten Pinienkernen in der Luft tanzen und eine gastronomische Symphonie schaffen, die das Erbe der Märkte Beiruts und die Weisheit alter Familienrezepte bewahrt.