Filete

Admire la perfección del filete, una obra maestra culinaria que celebra la nobleza de la carne. Su corteza exterior caramelizada y dorada encierra un corazón tierno y jugoso, mientras el intenso aroma de mantequilla y romero llena el aire. Desde el poco hecho hasta el bien hecho, cada punto de cocción revela matices únicos de sabor, realzados por una pizca de sal marina gruesa y pimienta negra recién molida. Las vetas de grasa marmoleada se derriten lentamente, ofreciendo una textura aterciopelada que marida perfectamente con una copa de vino tinto corposo.