Vietnamese

Lasciati conquistare dalla cucina vietnamita, un armonioso intreccio di sapori delicati e profumi che raccontano l'essenza dell'Indocina. Con i suoi ingredienti genuini e le erbe aromatiche appena colte, propone una sinfonia di piatti che nutrono corpo e spirito. Il profumatissimo pho, re delle zuppe di noodle, si accompagna a fresche insalate di papaya verde e involtini primavera croccanti. I piatti principali spaziano dalle ciotole di bun cha con maiale alla griglia ai banh mi, sandwich che fondono tradizione coloniale e sapori locali. Le bevande, dal caffè filtrato con latte condensato ai tè aromatizzati al gelsomino, completano un viaggio gastronomico che celebra l'equilibrio tra dolce, salato, aspro e piccante, tipico di questa raffinata tradizione culinaria.