Bife

Admire a perfeição do bife, uma obra-prima culinária que celebra a nobreza da carne. Sua crosta externa caramelizada e dourada encerra um coração macio e suculento, enquanto o aroma intenso de manteiga e alecrim preenche o ar. Do mal passado ao bem passado, cada ponto de cozimento revela nuances únicas de sabor, realçadas por uma pitada de sal marinho grosso e pimenta-do-reino preta moída na hora. Os veios de gordura marmorizados derretem lentamente, oferecendo uma textura aveludada que combina perfeitamente com uma taça de vinho tinto encorpado.