Ristorante Roma

Cappelletti In Brodo

Consommé Aux Cappelletti

Minestrone Casareccio

Potage De Légumes - Minestrone

Vellutata Crostacei E Tartufo Nero

Velouté De Crustacés Et Gnochetti De Ricotta Aux Epinards, Truffe Noire

Fegato Grasso E Tartufo Nero

Foie Gras À La Truffe Noire Cuit En Terrine

Granchio E Tartufo Nero

Remoulade De Chaire De Crabe Et Dorade Rose Marinée, Mousseline D’avocat À La Truffe Noire, Tomate Séchée, Salade Roquette

Saltimbocca

Escalope De Veau Au Jambon De Parme Et Sauge

Ossobuco Della Casa

Jarret De Veau Maison

Orata Alla Griglia

Filet De Dorade Grillé, Émulsion Aux Agrumes Et Menthe, Riz Pilaf Aux Petits Légumes

Galletto E Tartufo

Coquelet Fermier Aux « Cardoncelli », Sauce Au Pinot Grigio Sicilien Parfumée À La Truffe Noire, Légumes Divers De Saison, Pommes De Terre Fondantes

Rana Pescatrice E Tartufo

Filet De Lotte Et Scampis, Jus De Cuisson Lié Au Mascapone Et Lamelles De Truffe Noire, Bouquet De Légumes De Saison, Risotto Au Parmesan

Cappelletti Boscaiola

Cappelletti Au Jambon, Champignons Et Crème

Ravioli Al Pomodoro E Basilico

Ravioli À La Viande, Sauce Tomate Basilic

Ravioli Di Ricotta E Spinaci

Ravioli Ricotta Et Epinards, Sauce Rose

Carbonara Di Salsiccia

Conchiglie À La Carbonara De Saucisse Italienne E Chorizo

Lasagne Al Forno

Lasagna Au Four

Ravioli Di Zucca E Tartufo

Ravioli De Potiron Et Ricotta, Sauce Verte Aux Truffes Noires

Tortelli Di Orata E Tartufo

« Tortelli » Farcis À La Dorade Royale, Jus De Cuisson Au Safran Et Truffe Noire

Canelloni E Tartufo

Cannelloni Farcis À La Joue De Boeuf Et « Stracchino », Réduction D'une Sauce Aux Truffes Noires

Panna Cotta

Panna Cotta À La Compotée De Framboises Et Copeaux De Chocolat

Tiramisù Maison

Coca-Cola

50 Cl

Coca-Cola Zero

50 Cl

Sprite

50 Cl

Fanta

50 Cl

Viva

50 Cl

Rosport Blue

50 Cl

Franciacorta Blanc Armonia - Le Cantorie - Satèn

Nez: Fin, Floral
Bouche: Frais, Délicat Avec Une Belle Acidité (Pomme Verte)
Servir À L'apéritif Ou Antipasti

Cremant Infalt - Moselle Luxembourgeoise

100% Pinot Noir Vinifié En Blanc De Noir - 30 Mois
Nez: Fruité Et Raffiné
Bouche: Mousse Élégeante Et Fine. Bien Équilibré, Vive Et Final Bien Structuré
Servir À L'apéritif, Plats Végétarien Et Desserts

Sangiovese Don Camillo Igt - Terre Di Chieti

Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Abruzzo
Nez: Fruité Et Épicé
Bouche: Corsée Et Tanique, Note De Fruits Et D’épices
Servir Avec De La Charcuterie, Viandes Rouges Et Fromages

La Mora Maremma Toscana Doc Rosso - Cecchi

50% Cabernet, 50% Merlot
Nez: Riche De Fruits Rouges
Bouche: Intense Corsée, Notes De Fruits Rouges, Bon Équilibre
Servir Avec Des Viandes Blanches Et Rouges

Primitivo Vigne Vecchie Gold Series- Vigneti Del Salento

100% Primitivo Di Manduria - Puglia
Nez: Intense, Mûre, Tabac Et Épices
Bouche: Fruits Confiturés, Épices, Final Cacaoté Et Torréfaction
Servir Avec Des Plats Riches En Sauce Et Fromages Affinés

Barolo Docg - Salvano

100 % Nebbiolo
Nez: Typique Et Intense
Bouche: Note De Cerises Noires, De Tabac Et De Chocolat, Final Velouté
Servir Avec Pâtes, Viandes Rouges Et Gibiers

Soave Doc - Montezovo

100% Garganega - Veneto
Nez: Fruité, Floral
Bouche: Sec, Mi-Corsé Avec Note D'amande
Servir Avec Hors D'oeuvres Ou Pates Au Poisson

Vernaccia Di San Gimignano Docg - Castello Montaüto

90% Vernaccia, 10% Autres Cépages - Toscana
Nez: Vif Agrumes
Bouche: Intense ,Agrume Bon Équilibre, Persistant
Servir Avec Pâtes Au Poisson

Chardonnay Chiantari Terre Siciliane Igp

Vigneti Zabu (100% Chardonnay) - Sicilia
Nez: Intense De Minéralité Et De Fruits Exotiques
Bouche: Vif, Frais Bien Équilibré
Servir À L'apéritif Mais Aussi Avec Pâtes Au Poisson

Bardolino Chiaretto - Montezovo

70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara
Nez: Harmonieux Et Parfumé
Bouche: Fraiche Et Gracieuse De Cerise Et Baies Sauvages
Servir Avec Pâtes Aux Légumes Et Viandes Blanches

Rosato Basilicata Pipoli Igp - Vigneti Del Vulture

100% Aglianico - Basilicata
Nez: Fruité, Intense
Bouche: Légère Et Sèche, Note De Fraise Et Framboise
Servir Avec Poissons, Viandes Blanches Et Fromages